Acido urico
L'acido urico è un prodotto dello scambio di nucleosidi purinici, che fanno parte degli acidi nucleici (RNA e DNA). In questo caso, l'acido urico può essere formato da alimenti provenienti dal cibo e come risultato della rottura degli acidi nucleici del corpo. Dal fegato l'acido urico viene trasportato dal plasma ai reni, dove circa il 70% viene filtrato e rilasciato. La quantità rimanente di acido urico viene escreta attraverso il tratto gastrointestinale. Le purine alimentari sotto l'influenza degli enzimi digestivi si scompongono in acido urico già dentro? il percorso gastrointestinale, e quindi assorbito nel flusso sanguigno. L'acido urico formato è secreto dai reni. Nel plasma sanguigno l'acido urico è sotto forma di sale - urato di sodio. Questo sale ha una bassa solubilità e, ad una concentrazione appena al di sopra della norma, si formano cristalli di urato. La sovrapproduzione di acido urico si verifica nelle seguenti situazioni: eccessivo catabolismo degli acidi nucleici, produzione massiccia e distruzione delle cellule o incapacità di espellere il prodotto finale. Sebbene l'iperuricemia e l'ipouricemia non siano malattie indipendenti, l'iperuricemia è un fattore di rischio per lo sviluppo di disturbi metabolici e può essere alla base di alcune malattie e l'ipouricemia può indicare una condizione patologica latente. Il livello di acido urico nel sangue è labile ed è associato a fattori come età, sesso, consumo di alcol