Acid Urik
Acidi urik është produkt i shkëmbimit të nukleozideve purine, të cilat janë pjesë e acideve nukleike (ARN dhe ADN). Në këtë rast, acidi urik mund të formohet nga ushqimet që vijnë nga ushqimi, dhe si rezultat i zbërthimit të acideve nukleike të trupit. Nga mëlçia, acidi urik transportohet me anë të plazmës në veshka, ku rreth 70% filtrohet dhe lirohet. Sasia e mbetur e acidit urik ekskretohet përmes traktit gastrointestinal. Purinat e ushqimit nën ndikimin e enzimave të tretjes shpërbëhen në acid urik tashmë në? rrugën gastrointestinale, dhe më pas absorbohet në qarkullimin e gjakut. Acidi urik i formuar sekretohet nga veshkat. Në plazmën e gjakut, acidi urik është në formën e një kripe - urate natriumi. Kjo kripë ka një tretshmëri të ulët dhe në një përqendrim pak mbi normën, formohen kristale urate. Mbiprodhimi i acidit urik ndodh në situatat e mëposhtme: katabolizëm i tepërt i acideve nukleike, prodhim masiv dhe shkatërrim i qelizave ose pamundësi për të nxjerrë produktin përfundimtar. Megjithëse hiperuricemia dhe hipouricemia nuk janë një sëmundje e pavarur, hiperuricemia është një faktor rreziku për zhvillimin e çrregullimeve metabolike dhe mund të jetë themeli i disa sëmundjeve, dhe hipouricemia mund të tregojë një gjendje patologjike latente. Niveli i acidit urik në gjak është i paqëndrueshëm dhe lidhet me faktorë të tillë si mosha, seksi, konsumimi i alkoolit